6月25日，方圓認(rèn)證浙江公司受邀參加明康匯集團(tuán)第五屆供應(yīng)商夏季食品安全動(dòng)員大會(huì)。為協(xié)助該集團(tuán)高標(biāo)準(zhǔn)抓好食品安全工作奠定基礎(chǔ)，方圓認(rèn)證浙江公司食品專家王春茹在動(dòng)員大會(huì)上作專題培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)共計(jì)40余家明康匯合作供應(yīng)商參會(huì)。

王春茹老師首先通報(bào)了近年來(lái)超范圍使用防腐劑、非法使用非食品物質(zhì)、食用油槽罐車運(yùn)輸亂象、食用油、肉制品酸價(jià)超標(biāo)等系列食品安全問(wèn)題，在展示不合格案例的同時(shí)也為生鮮供應(yīng)企業(yè)家代表們敲響了警鐘；接著，結(jié)合全省規(guī)上肉制品企業(yè)體系檢查的結(jié)果，歸納總結(jié)了肉制品生產(chǎn)企業(yè)目前主要存在的問(wèn)題，并就異物控制提供了全新的思路，鼓勵(lì)大家從問(wèn)題中尋找解決辦法；最后，以肉制品常見(jiàn)不合格問(wèn)題為切入點(diǎn)，結(jié)合無(wú)抗認(rèn)證客戶的優(yōu)秀管理經(jīng)驗(yàn)，與與會(huì)代表們交流了如何全鏈路做好禽畜肉質(zhì)量管控的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)筑牢食品安全防線提供了清晰地指引。

后續(xù)方圓認(rèn)證浙江公司將與明康匯集團(tuán)達(dá)成供應(yīng)商質(zhì)量提升戰(zhàn)略意向，攜手共同筑牢生鮮食品安全防線，強(qiáng)化食品安全源頭治理和風(fēng)險(xiǎn)管控，讓老百姓的“菜籃子”拎得更加放心。